Protein ve besin değeri oldukça yüksek olan pastırma doğru koşullarda üretildiğinde gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Pastırma A vitamini ve potasyum içerir. Az işlemmiş bir et olduğundan besin değerini kaybetmez. Sindirimi destekler,

Geleneksel lezzetlerimizin başında gelen pastırma, antrikot, bonfile gibi değerli etlerin tuzlanıp kurutulmasıyla elde edilen bir et ürünü. Etlerinin tuzlanıp kürlenmesiyle, baskı ve çemenlenme işlemlerinden geçerek ortaya çıkan fermente ve son derece sağlıklı bir gıda. Kooperatifimiz kadınları tarafından tamamen hijyenik ortamlarda çemenli olarak yapılmaktadır. Mutlaka tavsiye edilir.